jueves, 6 de noviembre de 2008

Jabali estofado

IngredientesPor persona 1 kg. de jabalí harina aceite de oliva 100 gr. de manteca de cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 palo de canela pimienta clavo 1 vaso de vinagre 1 manzana sal Preparación:Partido el jabalí en trozos y con sal, pasarlo por harina y freírlo en mitad aceite y mitad manteca de cerdo. Verterlo en una olla con los ajos, la cebolla (ambos bien picados), canela, pimienta, clavo y vinagre, añadiéndole, cuando esté a medio cocer, una manzana rallada.


A cuidarse

1 comentario:

  1. kiero ser millonario, para dedicarme a comer en todos los sitios, joder como tiene k molar.- el jabali un poco fuerte pero nada con omeoprazol todo resuelto.-

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