martes, 30 de diciembre de 2008
Una forma de comer en Japón
Para la proxima cena habrá que buscar un sitio que den comida así. En zaragoza hay uno, pero en vez de usar una oriental, comes de encima de una señorita del este.
A cuidarse
viernes, 26 de diciembre de 2008
martes, 23 de diciembre de 2008
lunes, 22 de diciembre de 2008
Felices Fiestas
jueves, 4 de diciembre de 2008
Cazon en adobo
Ingredientes
1 kg de cazon
1 vaso de vinagre de Jerez
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino
100 g de harina
Agua, aceite, sal.
Se prepara un adobo majando en el mortero o la picadora pimentón, orégano, comino y sal.Se dispone el pescado en una fuente y se unta con la majada diluida con vinagre. Se riega con abundante agua. Se reserva en la nevera y se deja que macere una noche. Al día siguiente, se escurre bien el cazón, se pasa por harina y se fríe en aceite caliente.
Muy rico el que preparan en Cadiz (capital) y en Sanlucar de Barrameda viendo Doñana.
Mas info en: http://www.cazonenadobo.es/receta.html
A cuidarse
viernes, 28 de noviembre de 2008
TORTA PASCUALINA
martes, 25 de noviembre de 2008
ARRACHERA
Mas info en: http://www.oaxacamexico.com.mx/blog/disfrute-de-cada-una-de-las-comidas-oxaquenas.htm
martes, 18 de noviembre de 2008
miércoles, 12 de noviembre de 2008
Tortilla de patata
Las patatas una vez fritas en abundante aceite de oliva se deben dejar en remojo con el huevo batido al menos de 10 minutos, aunque es mejor si está media hora, para que las patatas se empapen y adquieran la consistencia adecuada.
¿Quieres una tortilla de patatas diferente?, añade un chorrito de cava a los huevos, quedará deliciosa.
Para hacer una tortilla más esponjosa separa las claras de las yemas y bátelas por separado. Monta las claras a punto de nieve y luego añade las yemas. Para que quede más esponjosa también puedes echarle un chorrito de leche o un chorrito cerveza a los huevos para que quede esponjosa.
Buenas patatas para tortillas son las variedades Spunta, Kennebec, Monalisa, Nagore, Maika. Si no encontráis estas clases, una buena patata para tortilla en general son aquellas de piel amarilla y carne blanca, generalmente las menos harinosas son las mas indicadas cuando queramos que las patatas no se conviertan en puré.
Una forma de hacer una tortilla jugosa y tierna, es hacer dos tortillas en dos sartenes a la vez, mitad y mitad, así podemos controlar el cuajado en la superficie y luego las uniremos de manera que una sea la cubierta de la otra, por las caras que no han estado al fuego y dándole después una ligerísima pasadita por las dos caras nos quedara la unión de las dos tortillas perfecta.
A cuidarse
lunes, 10 de noviembre de 2008
sábado, 8 de noviembre de 2008
jueves, 6 de noviembre de 2008
Jabali estofado
A cuidarse
miércoles, 5 de noviembre de 2008
martes, 4 de noviembre de 2008
lunes, 3 de noviembre de 2008
Cebollas rellenas
domingo, 2 de noviembre de 2008
Arroz caldoso con bogavante
miércoles, 29 de octubre de 2008
martes, 28 de octubre de 2008
domingo, 26 de octubre de 2008
sábado, 25 de octubre de 2008
viernes, 24 de octubre de 2008
Pote Asturiano
jueves, 23 de octubre de 2008
La fabada
miércoles, 22 de octubre de 2008
El chuleton
martes, 21 de octubre de 2008
domingo, 19 de octubre de 2008
http://www.com-bahai.es/
http://pobladores.lycos.es/channels/ayuda/los_caballeros_cuelebre/
www.los12apostoles.da.ru
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viernes, 17 de octubre de 2008
jueves, 16 de octubre de 2008
miércoles, 15 de octubre de 2008
A los que les mandé invitación
martes, 14 de octubre de 2008
A los invitados
Primer dia de este Blog
Bueno, para no extenderme en el palabrerío, cierro esta apertura con unas palabras ya famosas de por sí:
"Queda inaugurado este Blog"
A cuidarse.